Description
Per lancia vapore e cappuccinatore
Usato ogni giorno, pulyMILK® Plus assicura la completa eliminazione dei residui della lavorazione del latte vaccino e delle bevande vegetali che si depositano all’interno e all’esterno della lancia vapore.
Ripulisce inoltre lattiere, cappuccinatori automatici e dispenser di latte da banco.
È certificato NSF International – National Sanitation Foundation – il severissimo organismo USA a tutela della sanità pubblica e formulato con materie prime riconosciute dalla USFA – U.S. Food and Drug Administration -: pulisce rispettando l’operatore, l’ambiente e le parti con cui entra in contatto.
È facile da usare grazie al pratico flacone “giustadose”, e la sua efficacia è assicurata da una formulazione bilanciata, che prima aggredisce le proteine del latte, quindi ripulisce dai grassi.
Perché pulire
Il latte (sia vaccino sia vegetale) si presenta come un’emulsione composta da zuccheri, sali minerali, proteine, vitamine e lipidi: grazie alle proteine si creano le piccole bolle che formano l’emulsione, mentre la parte grassa li fa stratificare.
A contatto con le pareti calde della lancia vapore, del cappuccinatore automatico e della lattiera, il latte forma delle incrostazioni di materiale inorganico, che inglobano sostanze organiche come grasso e proteine che sono un substrato favorevole alla proliferazione dei batteri.
Una volta al giorno (due per chi realizza più emulsioni) una pulizia con pulyMILK® Plus elimina i residui interni ed esterni, dà sicurezza igienica e migliora la qualità del vapore.
Step by step
La pulizia giornaliera della lancia vapore
- versa 25 ml di pulyMILK® Plus in 500 ml di acqua fredda
- apri la valvola vapore per 1 secondo e chiudi per 10 secondi, per 7-10 volte
- per il risciacquo, versa 1 litro di acqua fredda nel contenitore
- apri la valvola vapore per 1 secondo e chiudi per 10 secondi, per 7-10 volte
La pulizia giornaliera del cappuccinatore
- versa 25 ml di pulyMILK® Plus in 500 ml di acqua fredda
- aziona il cappuccinatore
- per il risciacquo, versa 1 litro di acqua fredda nel contenitore
- aziona il cappuccinatore
