Chi siamo
La manutenzione fa più buono l’espresso e pulyCAFF® lo sa dal 1961, quando, prima al mondo, ha realizzato l’esclusivo “concetto applicato” per la pulizia della macchina espresso: pulyCAFF® Plus. La sua gamma vasta e completa di prodotti per la pulizia di macchine e attrezzature rispetta le apparecchiature, l’operatore ed esalta la qualità in tazza. La ricerca è continua, con particolare attenzione all’ambiente, nelle formulazioni e nelle confezioni.
È il 1890 quando Giovanni Carubelli apre una piccola fabbrica di lisciva, il detersivo delle bisnonne, che nasce da una combinazione tra cenere – che ha un’azione debolmente lavante – ed acqua. La formula si affina negli anni sotto la conduzione del figlio Erminio e del cognato Giacomo, fino a quando nel 1944 nasce ASA (acronimo di Azienda Saponi Affini). In quegli anni subentra al vertice il figlio di Erminio, Giancarlo, tecnico chimico e attuale Presidente di Asachimici, che introduce nei processi produttivi i nuovi tensioattivi sintetici, che danno maggiori risultati in termini di pulizia, prima a mano, poi in lavatrice e anche con i nuovi tessuti. È una precisa richiesta del mercato a portare la sua attenzione sulle macchine espresso.
Pubblicità e prodotti del 1961
La nascita di pulyCAFF®
Il primo prodotto al mondo per la pulizia della macchina espresso, pulyCAFF®, nasce nel 1961. È la risposta alla richiesta del mercato di avere un prodotto che rimuova le particelle fini e i grassi che ostruiscono la valvola di scarico e i filtri della macchina espresso, impedendole di funzionare. L’intuizione di Giancarlo Carubelli – nipote di Giacomo – è di sfruttare i principi attivi che utilizza per i detersivi con nuove formulazioni per rimuovere lo sporco da gruppi, filtri e portafiltri. pulyCAFF® si afferma come primo “concetto applicato” per la manutenzione della macchina per caffè: il primo di una lunga serie di prodotti efficaci per la pulizia della macchina espresso e del macinacaffè targato Asachimici.
Le persone
Giancarlo Carubelli
Fondatore e Presidente
Gianfranco Carubelli
Amministratore
Marco Carubelli
Amministratore
Andrea Antonelli
Brand Ambassador e Formatore
Davide Mazzetto
Brand Ambassador e Formatore
Luca Ventriglia
Brand Ambassador e Formatore
La missione per il pulito
Effettuare la manutenzione corretta della macchina espresso e del macinacaffè consente al barista di contenere i costi di manutenzione delle attrezzature, assicurare un buon espresso e cappuccini perfetti.
Accanto a formulazioni sempre più efficaci e rispettose per l’ambiente, pulyCAFF® è impegnata in un’azione costante di formazione e di sostegno ai baristi. In Italia e nel mondo è sponsor di eventi e competizioni legati al mondo del caffè con i suoi Esperti del Pulito.
L’azienda ha molto a cuore la formazione dell’utente finale, il barista: per questo ha messo a punto i “Puly Day®” – corsi gratuiti di 4 o 8 ore a seconda che si segua il pacchetto “Basic” o “Advance” – rivolti a baristi, torrefattori e alle scuole alberghiere, consapevole dell’importanza di contribuire alla formazione degli operatori di domani.
