Le macchine per caffè filtro – detto anche “americano” – sono spesso utilizzate nei bar, come pure attrezzature quali caraffe, sistemi a filtro e a percolazione, con cui si realizzano diverse estrazioni con il caffè come denominatore comune. In tutti questi contenitori si depositano i residui che il macinato e il liquido rilasciano e che, se non rimossi, provocano odori sgradevoli che si trasmettono alle bevande.