pulyCAFF® ColdBrew “Liquid”

Description

Detergente completo per apparecchiature e dispenser di caffè freddo

Sciacquare i circuiti delle apparecchiature di spillatura del caffè freddo non è sufficiente per rimuovere la patina oleosa che il caffè deposita sulle pareti. Bisogna utilizzare un detergente apposito: pulyCAFF® ColdBrew “Liquid” assicura la completa eliminazione delle tracce di caffè e non rilascia residui.
È certificato NSF International – National Sanitation Foundation – il severissimo organismo USA a tutela della sanità pubblica e formulato con materie prime riconosciute dalla USFA – U.S. Food and Drug Administration -, dunque in grado di pulire rispettando l’operatore, l’ambiente e le parti con cui entrano in contatto.
Il suo utilizzo giornaliero migliora il funzionamento della macchina, ripristina la tessitura della schiuma ed esalta le note aromatiche tipiche di questa estrazione a freddo, garantendo la sicurezza igienica.

Disponibile nei formati

1 lt con flacone giustadose 100% Recycled Plastic14 dosi monouso + vaschetta lavaggio

Perché pulire

In caffetteria il cold brew è la classica estrazione a freddo della bevanda caffè che si deve presentare con componenti aromatiche e organolettiche piacevoli.
I circuiti per la sua spillatura, compresi i dispenser cold brew, rimangono a contatto con il liquido per lungo tempo, con conseguenti potenziali problemi igienici. L’uso periodico di pulyCAFF® ColdBrew “Liquid” esalta la tessitura della schiuma e le note aromatiche tipiche di questa estrazione, garantendo sicurezza igienica. La sua efficacia è confermata da numerosi test effettuati, da cui risulta la totale eliminazione delle sostanze inquinanti (norma UNI EN 13727-2014).

Step by step

Circuito interno dispenser – pulizia giornaliera
Lavaggio

  1. versa 25 ml di pulyCAFF® ColdBrew “Liquid” in 500 ml di acqua calda
  2. apri l’erogazione

Risciacquo

  1. versa in un contenitore 2 litri di acqua potabile fredda
  2. apri l’erogazione

Gruppo erogatore – pulizia giornaliera per immersione
Lavaggio

  1. versa 25 ml di pulyCAFF® ColdBrew “Liquid” in 500 ml di acqua calda
  2. inserisci nella vaschetta le parti che compongono il cappuccinatore e lascia in immersione almeno 20 minuti

Risciacquo

  1. sciacqua 2 volte con acqua potabile
  2. lascia asciugare all’aria