Nell’ambito di Panama Expo, tra il 23 e il 25 ottobre il Panama Convention Center ospita il più grande raduno di caffè speciali latinoamericani e la comunità globale del caffè in occasione del World of Coffee Panama. Sono tanti i motivi di interesse, a cominciare dall’ampia sala esposizioni, il villaggio dei produttori e quello dei torrefattori, numerose sale degustazioni (l’evento si svolge nel Paese che meglio esprime la Geisha, varietà di origine etiope, ma che qui ha trovato l’ambiente ideale per distinguersi per la sua eccellenza) l’appuntamento con i finalisti del WBC – Campionato Mondiale Baristi, organizzato da World of Coffee Events e di cui pulyCAFF® è Gold Cleaning Sponsor. Con ciò Asachimici-pulyCAFF® conferma il suo ruolo attivo accanto ai baristi di ogni latitudine e assicura la migliore condizione di macchinari e ambienti con i suoi prodotti dedicati alla pulizia della macchina espresso, del macinacaffè e delle superfici.
A disposizione di concorrenti e visitatori presso l’area di gara c’è ogni giorno Luca Ventriglia, Espresso del Pulito pulyCAFF®, al quale ci si può rivolgere per fare domande e ricevere risposte frutto di una lunga esperienza sul campo, su qualsiasi tematica riguardante la manutenzione delle apparecchiature per la trasformazione del caffè, nonché i prodotti per presentarsi al meglio in gara, ad esempio un’ultima passata delle lattiere con Plus pulyMILK®: anche dopo un lavaggio in lavastoviglie possono rimanere piccole tracce di incrostazioni delle proteine del latte sulle pieghe e sui beccucci dei bricchi, da eliminare rapidamente per ottenere il migliore risultato, in gara come al bar.
Barista Base Camp
Per i finalisti del WBC, le aziende sponsor presso la Unido Town della torrefazione specialty panamense Café Unido hanno messo a disposizione tra il 16 e il 19 ottobre cinque postazioni che replicano l’allestimento ufficiale di gara, con la macchina espresso Tempesta di Barista Attitude, i macinacaffè REV Zero e E372 di Ceado, acqua filtrata BWT water+more e i prodotti pulyCAFF® per la pulizia della macchina espresso e del macinacaffè, che assicurano a ogni campione in gara le condizioni ideali per ottenere il meglio dal proprio caffè ed esprimere ai massimi livelli la propria bravura. I concorrenti hanno avuto a propria disposizione due slot da due ore in cui allenarsi e provare le proprie bevande: espresso, bevanda a base di latte e signature beverage.
Qui come nel corso di tutte le competizioni, ad assicurare gruppi e lance ben puliti, nonché a offrire consulenza e guidare alla corretta pulizia, c’è Luca Ventriglia.
Nel mondo accanto ai campioni
Per il terzo anno pulyCAFF è WCC Exclusive Cleaning Product Sponsor 2026 delle finali dei mondiali Sca. In giro per il mondo, a Dubai, San Diego, Bangkok, Bruxelles ed ora a Panama, il suo logo è sempre presente sulle cartelline dei giudici e i suoi prodotti a disposizione in pedana e nel backstage a ricordare che una buona ed ancora più un’eccellente preparazione possono prendere il via solo da una macchina espresso e un macinacaffè ben puliti.
A Panama gareggia per l’Italia Federico Pinna, alla sua seconda esperienza mondiale dopo quella del 2024 a Busan, in Corea del Sud. Al suo fianco c’è il Team Bugan, che lo ha aiutato a prepararsi alla sfida mondiale e a ricercare il caffè della competizione.
Nel mondo accanto a baristi
I prodotti pulyCAFF sono sempre più apprezzati dai professionisti di tutto il mondo, grazie alla loro efficacia, al rispetto per l’operatore, le macchine e l’ambiente, nonché per la facilità d’uso. Proprio per dare più spazio all’informazione, in linea con le nuove normative UE sulle etichettature dei prodotti chimici, le confezioni di Plus pulyCAFF® da 900 gr, Plus pulyMILK® da 1 litro e Plus pulyCAFF® Tabs da 5 gr hanno un’etichetta multipagina che dà maggiore spazio a diciture e normative, oltre che a spiegazioni ancora più chiare, per avere in ogni momento le corrette informazioni sul prodotto e il suo utilizzo, immediatamente comprensibili in tutto il mondo: un deciso passo avanti.
